Salzgeröstete Erdnüsse

Zubereitung

1. 01

   Schritt 1

   Bereiten Sie 1000 Gramm Erdnüsse vor und entfernen Sie alle Verunreinigungen.

   

2. 02

   Schritt 2

   Die Frühlingszwiebeln in Stücke schneiden, den Ingwer in Scheiben schneiden und Salz und Sternanis bereitstellen.

   

3. 03

   Schritt 3

   Wasser in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze auf einem Gasherd zum Kochen bringen.

   

4. 04

   Schritt 4

   Wasser zum Kochen bringen und die vorbereiteten Erdnüsse hinzufügen.

   

5. 05

   Schritt 5

   Eine halbe Minute kochen lassen, dann herausnehmen und abtropfen lassen.

   

6. 06

   Schritt 6

   In einem separaten Topf die abgetropften Erdnüsse in den Topf geben.

   

7. 07

   Schritt 7

   300 Gramm Salz hinzufügen.

   

8. 08

   Schritt 8

   Die vorbereiteten Frühlingszwiebeln, den Ingwer und den Sternanis hinzufügen.

   

9. 09

   Schritt 9

   Bei mittlerer bis niedriger Hitze etwa 20 30 anbraten.

   

10. 10

    Schritt 10

    Vom Herd nehmen, vollständig abkühlen lassen, sieben und die Frühlingszwiebeln, den Ingwer, den Sternanis und das Salz herauslesen.

    

11. 11

    Schritt 11

    Alkohol trinken und leckere Snacks genießen.