潮汕香煎鹦哥鱼

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   撒盐在鱼身，并抹匀全身。腌制一会。

   

2. 02

   步骤 2

   放姜爆一小会。

   

3. 03

   步骤 3

   放鱼进锅中火煎

   

4. 04

   步骤 4

   煎至金黄翻面。

   

5. 05

   步骤 5

   淋入料酒后，翻个面。再煎一分钟。

   

6. 06

   步骤 6

   淋入生抽

   

7. 07

   步骤 7

   撒入白砂糖后，翻个面，即可装盘。

   

8. 08

   步骤 8

   撒上葱花装饰即可开吃罗。