In der Pfanne gebratener Papageifisch nach Chaoshan-Art
Rezept für gebratenen Papageifisch nach Chaoshan-Art (mit Bildern und 8 Schritten). Den Fisch mit Salz bestreuen und gleichmäßig einreiben. Eine Weile marinieren lassen.
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Bestreuen Sie den Fisch mit Salz und reiben Sie ihn damit ein. Lassen Sie ihn eine Weile marinieren.
- 02
Schritt 2
Den Ingwer kurz anbraten.
- 03
Schritt 3
Den Fisch in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze braten.
- 04
Schritt 4
Braten, bis sie goldbraun sind, dann wenden.
- 05
Schritt 5
Nachdem Sie den Kochwein darüber geträufelt haben, wenden Sie es. Braten Sie es eine weitere Minute.
- 06
Schritt 6
Gießen Sie helle Sojasauce hinein.
- 07
Schritt 7
Nachdem man den weißen Zucker darüber gestreut hat, dreht man es um und kann es anrichten.
- 08
Schritt 8
Mit gehackten Frühlingszwiebeln garnieren und schon ist es fertig zum Verzehr!
Nährwerte
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