Poisson-perroquet poêlé à la mode de Chaoshan
Recette de poisson-perroquet poêlé à la Chaoshan (avec photos et 8 étapes). Salez le poisson et frottez-le uniformément. Laissez mariner quelques instants.
Préparation
- 01
Étape 1
Saupoudrez le poisson de sel et frottez-le bien. Laissez-le mariner un moment.
- 02
Étape 2
Faites revenir le gingembre pendant quelques instants.
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Étape 3
Déposez le poisson dans la poêle et faites-le frire à feu moyen.
- 04
Étape 4
Faites frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés, puis retournez-les.
- 05
Étape 5
Après avoir arrosé le tout de vin de cuisine, retournez la galette. Laissez frire encore une minute.
- 06
Étape 6
Versez la sauce soja claire
- 07
Étape 7
Après avoir saupoudré de sucre blanc, retournez le gâteau et il est prêt à être dressé.
- 08
Étape 8
Garnissez d'oignons verts hachés et c'est prêt à déguster !
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.