차오산식 팬에 구운 앵무돔

조리 방법

1. 01

   단계 1

   생선에 소금을 뿌리고 골고루 문질러 주세요. 잠시 재워 두세요.

   

2. 02

   단계 2

   생강을 잠시 볶아주세요.

   

3. 03

   단계 3

   팬에 생선을 넣고 중불에서 굽습니다.

   

4. 04

   단계 4

   노릇하게 익을 때까지 튀긴 후 뒤집으세요.

   

5. 05

   단계 5

   요리용 와인을 살짝 뿌린 후 뒤집어 주세요. 1분 더 튀겨주세요.

   

6. 06

   단계 6

   간장을 부어주세요

   

7. 07

   단계 7

   흰 설탕을 뿌린 후 뒤집어서 접시에 담으면 완성입니다.

   

8. 08

   단계 8

   다진 파를 얹으면 완성!