娃娃碎鲍鱼蒸粉丝

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   粉丝预泡20min

   

2. 02

   步骤 2

   蒜切沫，姜切沫，大葱切丝备用

   

3. 03

   步骤 3

   在泡好的粉丝中加入姜沫，蒜沫，蒸鱼豉油和适量盐巴，并搅拌均匀

   

4. 04

   步骤 4

   将娃娃菜切段，将鲍鱼洗净后焯水切网格

   

5. 05

   步骤 5

   粉丝垫底摆盘后，上锅蒸15min

   

6. 06

   步骤 6

   蒸好后浇上热油，发出吱吱声音为宜