Ormeau cuit à la vapeur avec vermicelles
Recette d'ormeaux cuits à la vapeur avec des petits poissons blancs effilochés et des vermicelles (avec photos, 6 étapes au total). Faire tremper les vermicelles 20 minutes au préalable.
Préparation
- 01
Étape 1
Faire tremper les nouilles de riz 20 minutes.
- 02
Étape 2
Hachez l'ail, hachez le gingembre et émincez les oignons verts.
- 03
Étape 3
Ajoutez le gingembre haché, l'ail haché, la sauce soja au poisson cuit à la vapeur et une quantité appropriée de sel aux vermicelles trempés, et mélangez bien.
- 04
Étape 4
Coupez le bok choy en morceaux, puis blanchissez l'ormeau après l'avoir nettoyé et découpez-le en quadrillage.
- 05
Étape 5
Disposez les vermicelles de riz au fond de l'assiette et faites-les cuire à la vapeur pendant 15 minutes.
- 06
Étape 6
Après la cuisson à la vapeur, versez de l'huile chaude dessus ; elle doit grésiller une fois cuite.
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.