凉拌苦菊

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   苦菊和紫甘蓝放入淡盐水中浸泡10分钟，洗净沥干水分备用

   

2. 02

   步骤 2

   紫甘蓝切丝，放入碗中

   

3. 03

   步骤 3

   苦菊瓣散放入碗中

   

4. 04

   步骤 4

   大蒜去皮切沫，小米椒洗净切圈

   

5. 05

   步骤 5

   大蒜和小米椒放入小碗中，放入盐，糖，生抽，拌匀

   

6. 06

   步骤 6

   调好的料汁倒入苦菊碗中，淋入香油

   

7. 07

   步骤 7

   拌匀，腌渍五分钟后，装盘即可

   

8. 08

   步骤 8

   清爽不油腻的凉拌苦菊就做好了！