차가운 쓴맛 국화 샐러드

조리 방법

1. 01

   단계 1

   쓴국화와 자주색 양배추를 소금을 약간 넣은 물에 10 분간 담근 후 헹궈 물기를 빼줍니다.

   

2. 02

   단계 2

   보라색 양배추를 채 썰어서 그릇에 담으세요.

   

3. 03

   단계 3

   쓴맛이 나는 국화 꽃잎을 그릇에 담으세요.

   

4. 04

   단계 4

   마늘은 껍질을 벗겨 다지고, 고추는 씻어서 고리 모양으로 썰어주세요.

   

5. 05

   단계 5

   작은 그릇에 마늘과 고추를 넣고 소금, 설탕, 간장을 넣어 잘 섞어주세요.

   

6. 06

   단계 6

   준비한 소스를 쓴국화가 담긴 그릇에 붓고 참기름을 살짝 뿌려주세요.

   

7. 07

   단계 7

   재료를 잘 섞은 후 5분간 재워두었다가 접시에 담아 서빙하세요.

   

8. 08

   단계 8

   상큼하고 느끼하지 않은 쌉싸름한 국화 샐러드가 완성되었습니다!