สลัดดอกเบญจมาศรสขมเย็น

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   แช่ดอกเบญจมาศขมและกะหล่ำปลีม่วงในน้ำเกลือเล็กน้อยประมาณ 10 นาที จากนั้นล้างออกและสะเด็ดน้ำ

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   หั่นกะหล่ำปลีสีม่วงเป็นเส้นเล็กๆ แล้วใส่ลงในชาม

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   นำกลีบดอกเบญจมาศขมใส่ลงในชาม

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ปอกเปลือกและสับกระเทียมให้ละเอียด ล้างและหั่นพริกเป็นวงๆ

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   ใส่กระเทียมและพริกในชามขนาดเล็ก เติมเกลือ น้ำตาล และซีอิ๊วขาว แล้วคนให้เข้ากัน

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   เทซอสที่เตรียมไว้ลงในชามดอกเบญจมาศขม แล้วราดด้วยน้ำมันงาเล็กน้อย

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   คนให้เข้ากัน หมักไว้ห้านาที จากนั้นจัดใส่จานและเสิร์ฟ

   

8. 08

   ขั้นตอน 8

   สลัดดอกเบญจมาศรสขม สดชื่น และไม่มันเยิ้ม พร้อมเสิร์ฟแล้ว!