Salade froide de chrysanthèmes amers
Voici un guide étape par étape pour préparer une salade froide de chrysanthèmes amers, en 8 étapes. Faites tremper les chrysanthèmes amers et le chou rouge dans de l'eau légèrement salée pendant 10 minutes, puis rincez et égouttez.
Préparation
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Étape 1
Faites tremper le chrysanthème amer et le chou rouge dans de l'eau légèrement salée pendant 10 minutes, puis rincez et égouttez.
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Étape 2
Râpez le chou rouge et mettez-le dans un bol.
- 03
Étape 3
Déposez les pétales de chrysanthème amer dans un bol.
- 04
Étape 4
Épluchez et hachez l'ail ; lavez et coupez les piments en rondelles.
- 05
Étape 5
Mettez l'ail et les piments dans un petit bol, ajoutez le sel, le sucre et la sauce soja claire, et mélangez bien.
- 06
Étape 6
Versez la sauce préparée dans le bol de chrysanthèmes amers et arrosez d'huile de sésame.
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Étape 7
Bien mélanger, laisser mariner cinq minutes, puis dresser dans une assiette et servir.
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Étape 8
La salade de chrysanthèmes amers, rafraîchissante et non grasse, est prête !
Nutrition
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