Ensalada fría de crisantemos amargos
Aquí tienes una guía paso a paso para preparar una ensalada fría de crisantemo amargo, con 8 pasos. Remoja el crisantemo amargo y la col morada en agua ligeramente salada durante 10 minutos, luego enjuágalos y escúrrelos.
Preparación
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Paso 1
Remoje el crisantemo amargo y la col lombarda en agua ligeramente salada durante 10 minutos, luego enjuague y escurra.
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Paso 2
Corta la col morada en tiras y ponla en un bol.
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Paso 3
Coloca los pétalos amargos del crisantemo en un recipiente.
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Paso 4
Pele y pique finamente el ajo; lave y corte los chiles en rodajas.
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Paso 5
Pon el ajo y los chiles en un tazón pequeño, agrega sal, azúcar y salsa de soja clara, y mezcla bien.
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Paso 6
Vierta la salsa preparada en el recipiente con crisantemos amargos y rocíe con aceite de sésamo.
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Paso 7
Mezclar bien, marinar durante cinco minutos, luego servir en un plato.
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Paso 8
¡La refrescante y ligera ensalada de crisantemos amargos está lista!
Nutrición
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