Insalata fredda di crisantemi amari
Ecco una guida passo passo per preparare un'insalata fredda di crisantemi amari, in 8 passaggi. Immergete i crisantemi amari e il cavolo viola in acqua leggermente salata per 10 minuti, quindi sciacquateli e scolateli.
Preparazione
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Passaggio 1
Immergete il crisantemo amaro e il cavolo viola in acqua leggermente salata per 10 minuti, quindi sciacquateli e scolateli.
- 02
Passaggio 2
Tagliate a listarelle il cavolo viola e mettetelo in una ciotola.
- 03
Passaggio 3
Metti i petali di crisantemo amaro in una ciotola.
- 04
Passaggio 4
Sbucciate e tritate l'aglio; lavate i peperoncini e tagliateli ad anelli.
- 05
Passaggio 5
Mettete l'aglio e i peperoncini in una ciotolina, aggiungete sale, zucchero e salsa di soia leggera e mescolate bene.
- 06
Passaggio 6
Versate la salsa preparata nella ciotola con i crisantemi amari e irrorate con un filo d'olio di sesamo.
- 07
Passaggio 7
Mescola bene, lascia marinare per cinque minuti, poi impiatta e servi.
- 08
Passaggio 8
L'insalata di crisantemi amari, rinfrescante e non untuosa, è pronta!
Nutrizione
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