土豆扣肉

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   准备炸好的五花肉一块，土豆一个

   

2. 02

   步骤 2

   五花肉切薄片，土豆切厚片，白糖、老抽、水调汁

   

3. 03

   步骤 3

   五花肉整齐的码放在碗底

   

4. 04

   步骤 4

   土豆片放肉上，把调好的汁倒碗里

   

5. 05

   步骤 5

   上锅蒸一小时

   

6. 06

   步骤 6

   蒸好后先把汤汁倒出来，再倒扣在盘中如图

   

7. 07

   步骤 7

   把倒出来的汤汁放入锅中，放淀粉水勾芡

   

8. 08

   步骤 8

   再浇在肉上，撒上葱花。

   

9. 09

   步骤 9

   超级香！