辣炒鸡丁

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   鸡胸肉洗净，切成块备用，辣椒切成丁

   

2. 02

   步骤 2

   热锅凉油放入鸡肉葱姜蒜炒匀

   

3. 03

   步骤 3

   炒到颜色发白，开始加料酒，生抽，老抽

   

4. 04

   步骤 4

   炒至上色后加入适量蒜蓉辣酱，直到炒至上色入味（大约需要三分钟。）

   

5. 05

   步骤 5

   鸡丁炒熟之后加入辣椒翻炒均匀

   

6. 06

   步骤 6

   出锅之前加十三香和白糖调味（不用加盐）

   

7. 07

   步骤 7

   最后翻炒均匀即可

   

8. 08

   步骤 8

   出锅装盘，真是个香辣！

   

9. 09

   步骤 9

   敏茹意~辣炒鸡丁，成品图