ไก่ผัดเผ็ด

Name: ไก่ผัดเผ็ด
Cuisine: China

ไก่ผัดพริกเผ็ด: สูตร 9 ขั้นตอน (พร้อมรูปภาพ) ล้างอกไก่และหั่นเป็นชิ้นๆ หั่นพริกเป็นลูกเต๋า

รสเค็ม

เตรียม—

ปรุง—

จำนวนที่เสิร์ฟ—

ไก่ผัดเผ็ด — ภาพขั้นตอนจากไฟล์ xiangha.csv ที่ผู้ใช้จัดให้ โดยไม่ได้ระบุผู้สร้างภาพต้นฉบับ

วิธีทำ

01
ขั้นตอน 1
ล้างอกไก่ให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นๆ หั่นพริกเป็นลูกเต๋า
02
ขั้นตอน 2
ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน ใส่ไก่ ต้นหอม ขิง และกระเทียมลงไป ผัดให้เข้ากัน
03
ขั้นตอน 3
ผัดจนสีเปลี่ยนเป็นสีขาว จากนั้นเติมเหล้าปรุงอาหาร ซีอิ๊วขาว และซีอิ๊วดำ
04
ขั้นตอน 4
หลังจากผัดจนผักเปลี่ยนสีแล้ว ให้ใส่กระเทียมสับและซอสพริกในปริมาณที่เหมาะสม แล้วผัดต่อจนผักเปลี่ยนสีและมีรสชาติ (ขั้นตอนนี้ใช้เวลาประมาณสามนาที)
05
ขั้นตอน 5
หลังจากไก่สุกแล้ว ให้ใส่พริกและผัดให้เข้ากัน
06
ขั้นตอน 6
ใส่ผงเครื่องเทศสิบสามชนิดและน้ำตาลตามชอบก่อนยกลงจากเตา (ไม่ต้องใส่เกลือ)
07
ขั้นตอน 7
สุดท้าย ผัดให้เข้ากันอย่างทั่วถึง
08
ขั้นตอน 8
พอปรุงสุกและจัดใส่จานแล้ว จะหอมและเผ็ดมาก!
09
ขั้นตอน 9
ภาพผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปของไก่หั่นเต๋าผัดเผ็ดแบรนด์ Minruyi