Pollo salteado picante

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Lava la pechuga de pollo y córtala en trozos. Corta los chiles en dados.

   

2. 02

   Paso 2

   Calienta el aceite en una sartén, añade el pollo, las cebolletas, el jengibre y el ajo, y sofríe hasta que estén bien combinados.

   

3. 03

   Paso 3

   Sofríe hasta que el color se vuelva blanco, luego agrega el vino de cocina, la salsa de soja clara y la salsa de soja oscura.

   

4. 04

   Paso 4

   Después de saltear las verduras hasta que adquieran color, agregue una cantidad adecuada de ajo picado y salsa de chile, y continúe salteando hasta que las verduras estén coloridas y sabrosas (esto debería tomar aproximadamente tres minutos).

   

5. 05

   Paso 5

   Una vez cocidos los trozos de pollo, agregue los chiles y sofríalos uniformemente.

   

6. 06

   Paso 6

   Añade la mezcla de trece especias y azúcar al gusto antes de retirarlo del fuego (no es necesario añadir sal).

   

7. 07

   Paso 7

   Finalmente, saltee uniformemente.

   

8. 08

   Paso 8

   Una vez cocinado y emplatado, ¡resulta muy aromático y picante!

   

9. 09

   Paso 9

   Cubos de pollo salteados picantes de Minruyi, foto del producto terminado