炒三丝

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   用开水把苕粉丝泡发，再用剪刀剪成段

   

2. 02

   步骤 2

   洗净，沥干水分

   

3. 03

   步骤 3

   芹菜洗净切段，胡萝卜洗净，去皮后切成丝

   

4. 04

   步骤 4

   备好蒜末和干辣椒

   

5. 05

   步骤 5

   锅烧热油，爆香蒜末、干辣椒，加入胡萝卜丝炒断生

   

6. 06

   步骤 6

   加入芹菜炒匀

   

7. 07

   步骤 7

   调入盐、胡椒粉和酱油

   

8. 08

   步骤 8

   倒入苕粉丝，炒匀至入味

   

9. 09

   步骤 9

   调入少许味精，炒匀即可

   

10. 10

    步骤 10

    成品图