Gebratene Drei-Streifen-Gerichte

Name: Gebratene Drei-Streifen-Gerichte
Cuisine: China

Rezept für gebratenes Gemüse mit drei verschiedenen Gemüsesorten (mit Bildern), insgesamt 10 Schritte. Süßkartoffel-Vermicelli in kochendem Wasser einweichen, bis sie weich sind, dann mit einer Schere in Stücke schneiden.

Herzhaft

Vorbereitung—

Kochen—

Portionen—

Gebratene Drei-Streifen-Gerichte — Schrittfoto aus der vom Nutzer bereitgestellten xiangha.csv; der ursprüngliche Urheber wurde nicht angegeben.

Zubereitung

01
Schritt 1
Die Süßkartoffel-Vermicelli in kochendem Wasser einweichen, bis sie weich sind, dann mit einer Schere in Stücke schneiden.
02
Schritt 2
Waschen und abtropfen lassen.
03
Schritt 3
Den Sellerie waschen und in Stücke schneiden. Die Karotte waschen, schälen und anschließend raspeln.
04
Schritt 4
Bereiten Sie gehackten Knoblauch und getrocknete Chilischoten vor.
05
Schritt 5
Öl in einem Wok erhitzen, gehackten Knoblauch und getrocknete Chilischoten darin anbraten, bis sie duften, dann die geraspelten Karotten dazugeben und unter Rühren braten, bis sie gar sind.
06
Schritt 6
Sellerie hinzufügen und unter Rühren anbraten, bis alles gut vermischt ist.
07
Schritt 7
Mit Salz, Pfeffer und Sojasauce würzen.
08
Schritt 8
Die Süßkartoffel-Vermicelli dazugeben und unter Rühren gut durchbraten, bis alles vermischt und aromatisch ist.
09
Schritt 9
Etwas Glutamat hinzufügen und unter Rühren gut vermengen.
10
Schritt 10
Bild des fertigen Produkts