辣炒鸡排

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   将韩式辣酱、辣椒粉、酱油、糖、蒜、姜和芝麻油混合。将鸡肉裹上调料，放入冰箱冷藏20分钟。

2. 02

   步骤 2

   将硬米糕用温水浸泡10分钟，然后沥干水分。

3. 03

   步骤 3

   在宽口带盖平底锅中加热中性油。加入鸡肉、红薯、洋葱和水。

4. 04

   步骤 4

   盖上锅盖，用中火煮10分钟，偶尔搅拌。

5. 05

   步骤 5

   加入卷心菜和年糕；不盖盖子再煮10 – 12分钟，直到红薯变软，年糕变软，鸡肉达到74 °C。