Siçuan mutfağı - tatlı ve ekşi lahana

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Doğranmış lahana

   

2. 02

   Adım 2

   Yıkayıp bir kenara koyun.

   

3. 03

   Adım 3

   Kıyılmış sarımsağı yağda kokusu çıkana kadar soteleyin.

   

4. 04

   Adım 4

   Lahanayı soteleyin

   

5. 05

   Adım 5

   Sebzeler yarı pişmiş hale geldiğinde sirke ekleyin.

   

6. 06

   Adım 6

   Şeker ekleyin

   

7. 07

   Adım 7

   Soya sosu ekleyin.

   

8. 08

   Adım 8

   Tuzla soteleyin

   

9. 09

   Adım 9

   Üzerini kapatın ve 2 dakika kısık ateşte pişirin.

   

10. 10

    Adım 10

    Kapağı açın, eşit şekilde karıştırarak kızartın ve yemeye hazır.

    

11. 11

    Adım 11

    Hadi yiyelim! İki tabağı rahatlıkla tek başıma bitirebilirim.