Sichuan-Küche – süß-saurer Kohl

Zubereitung

1. 01

   Schritt 1

   Geschnittener Kohl

   

2. 02

   Schritt 2

   Waschen und beiseite stellen

   

3. 03

   Schritt 3

   Gehackten Knoblauch in Öl anbraten, bis er duftet.

   

4. 04

   Schritt 4

   Den Kohl anbraten

   

5. 05

   Schritt 5

   Den Essig hinzufügen, wenn das Gemüse etwa halb gar ist.

   

6. 06

   Schritt 6

   Zucker hinzufügen

   

7. 07

   Schritt 7

   Sojasauce hinzufügen

   

8. 08

   Schritt 8

   Mit Salz anbraten.

   

9. 09

   Schritt 9

   Zugedeckt 2 Minuten köcheln lassen.

   

10. 10

    Schritt 10

    Deckel öffnen, gleichmäßig anbraten, und schon ist es fertig zum Verzehr.

    

11. 11

    Schritt 11

    Lasst uns essen! Ich kann locker zwei Teller alleine verdrücken.