Baharatlı sotelenmiş fasulye filizi

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Filizlenmiş fasulyeleri yıkayın.

   

2. 02

   Adım 2

   Kırmızı ve yeşil acı biberleri şeritler halinde kesin.

   

3. 03

   Adım 3

   Yağı maksimum sıcaklığının yaklaşık %60-70'ine kadar ısıtın. Doğranmış zencefil, doğranmış taze soğan, yıldız anason, Siçuan biberi, kırmızı acı biber, yeşil acı biber ve tuzu ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun. Fasulye filizlerini ekleyip yumuşayana kadar kavurun.

   

4. 04

   Adım 4

   Servis yaparken birkaç damla balsamik sirke ekleyin.