매콤하게 볶은 숙주나물

조리 방법

1. 01

   단계 1

   콩나물을 씻으세요

   

2. 02

   단계 2

   빨간색과 초록색 고추를 채 썰어주세요.

   

3. 03

   단계 3

   팬에 기름을 최대 온도의 60~70% 정도로 가열합니다. 채 썬 생강, 채 썬 파, 팔각, 사천 후추, 붉은 고추, 청양고추, 소금을 넣고 향이 날 때까지 볶습니다. 숙주를 넣고 부드러워질 때까지 볶습니다.

   

4. 04

   단계 4

   서빙할 때 발사믹 식초 몇 방울을 넣어주세요.