Жареные острые ростки фасоли

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   Промойте ростки фасоли.

   

2. 02

   Шаг 2

   Нарежьте красный и зеленый перец чили полосками.

   

3. 03

   Шаг 3

   Нагрейте масло примерно до 60-70% от максимальной температуры. Добавьте измельченный имбирь, измельченный зеленый лук, звездчатый анис, сычуаньский перец, красный перец чили, зеленый перец чили и соль, обжаривайте до появления аромата. Добавьте ростки фасоли и обжаривайте до размягчения.

   

4. 04

   Шаг 4

   При подаче добавьте несколько капель бальзамического уксуса.