Söğüt yaprağı köfteleri

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   İç harç için gerekli tüm malzemeleri ve baharatları bir araya getirin, iyice karışana kadar tek yönde karıştırın, ardından iki yemek kaşığı su ekleyin ve kenara koyun.

   

2. 02

   Adım 2

   İç harcını mantı hamurunun üzerine yerleştirin (yapışmasını kolaylaştırmak için kenarlarına biraz su sürün).

   

3. 03

   Adım 3

   Bir köşeyi kaldırın, öne doğru itin ve her iki tarafı da geriye doğru sıkıştırın.

   

4. 04

   Adım 4

   Bu adımı tekrarlayın

   

5. 05

   Adım 5

   Kalan kısmı sıkıca sıkıştırın.

   

6. 06

   Adım 6

   Bir tencerede su kaynatın, su kaynadığında mantıları ekleyin ve su tekrar kaynadığında soğuk su ekleyin. Mantılar pişene kadar bu işlemi üç kez tekrarlayın.

   

7. 07

   Adım 7

   Servis tabağına aldıktan hemen sonra servis yapın.