Kavrulmuş tel şehriye

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Malzemeleri hazırlayın; cam erişteyi önceden 5 dakika suda bekletin.

   

2. 02

   Adım 2

   Bir tavayı ısıtın ve domuz göbeği dilimlerini (daha yağlı kısımları) ekleyin. Yağ eriyene kadar kavurun, ardından biraz yemek şarabı ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin.

   

3. 03

   Adım 3

   Doğranmış yeşil soğan ve kıyılmış sarımsağı ekleyin, kokusu çıkana kadar kavurun.

   

4. 04

   Adım 4

   Dondurulmuş tofu ve cam erişteyi ekleyin, biraz su ekleyip eşit şekilde kavurun.

   

5. 05

   Adım 5

   Tuz, açık soya sosu, koyu soya sosu ve sirkeyi ekleyip eşit şekilde kavurun.

   

6. 06

   Adım 6

   Yaklaşık üç dakika kısık ateşte pişirin, ardından servis edebilirsiniz.

   

7. 07

   Adım 7

   Servis tabağına alın ve üzerine doğranmış yeşil soğan serpin.