fideos de arroz salteados

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Prepara los ingredientes; remoja los fideos de cristal durante 5 minutos con antelación.

   

2. 02

   Paso 2

   Calienta una sartén y añade las lonchas de panceta de cerdo (las más grasas). Sofríe hasta que la grasa se derrita, luego añade un poco de vino de cocina y sofríe hasta que esté fragante.

   

3. 03

   Paso 3

   Añade las cebolletas picadas y el ajo picado, y sofríe hasta que desprendan aroma.

   

4. 04

   Paso 4

   Añade el tofu congelado y los fideos de cristal, agrega un poco de agua y sofríe uniformemente.

   

5. 05

   Paso 5

   Añade sal, salsa de soja clara, salsa de soja oscura y vinagre, y sofríe de manera uniforme.

   

6. 06

   Paso 6

   Cocine a fuego lento durante unos tres minutos y luego estará listo para servir.

   

7. 07

   Paso 7

   Sirva en un plato y espolvoree con cebolletas picadas.