เส้นหมี่ผัด

Name: เส้นหมี่ผัด
Cuisine: China

สูตรผัดวุ้นเส้นพร้อมรูปภาพ 7 ขั้นตอน เตรียมส่วนผสมให้พร้อม โดยแช่วุ้นเส้นไว้ 5 นาทีก่อนเริ่มผัด

รสเค็ม

เตรียม—

ปรุง—

จำนวนที่เสิร์ฟ—

วิธีทำ

01
ขั้นตอน 1
เตรียมส่วนผสมให้พร้อม โดยแช่วุ้นเส้นไว้ล่วงหน้า 5 นาที
02
ขั้นตอน 2
ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วใส่หมูสามชั้นหั่นเป็นชิ้น (ส่วนที่มีไขมันเยอะ) ลงไปผัดจนไขมันละลายออก จากนั้นใส่เหล้าปรุงอาหารเล็กน้อยแล้วผัดต่อจนมีกลิ่นหอม
03
ขั้นตอน 3
ใส่ต้นหอมซอยและกระเทียมสับ ผัดจนหอม
04
ขั้นตอน 4
ใส่เต้าหู้แช่แข็งและวุ้นเส้นลงไป เติมน้ำเล็กน้อย แล้วผัดให้เข้ากัน
05
ขั้นตอน 5
ใส่เกลือ ซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วดำ และน้ำส้มสายชู แล้วผัดให้เข้ากัน
06
ขั้นตอน 6
เคี่ยวต่อประมาณสามนาทีก็พร้อมเสิร์ฟได้แล้ว
07
ขั้นตอน 7
จัดใส่จานและโรยด้วยต้นหอมซอย