Yumurta ile sotelenmiş istiridye mantarı

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Malzemeleri hazırlayın, yıkayın ve bir kenara koyun.

   

2. 02

   Adım 2

   İstiridye mantarlarını küçük parçalara ayırın ve yumurtaları çırpın.

   

3. 03

   Adım 3

   Yeşil soğanları dilimleyin.

   

4. 04

   Adım 4

   Tavada yağı ısıtın, yumurtaları pişene kadar kızartın ve kenara alın.

   

5. 05

   Adım 5

   Tavada biraz yağ bırakın ve yeşil soğanları kokusu çıkana kadar soteleyin.

   

6. 06

   Adım 6

   İstiridye mantarlarını ekleyin ve soteleyin.

   

7. 07

   Adım 7

   Tuz ekleyin ve eşit şekilde kavurun.

   

8. 08

   Adım 8

   Çırpılmış yumurtaları içine dökün.

   

9. 09

   Adım 9

   Yumurtaları spatula yardımıyla küçük parçalara ayırın ve homojen bir karışım elde edene kadar soteleyin.

   

10. 10

    Adım 10

    Tabağa koyun.