Setas ostra salteadas con huevos

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Prepara los ingredientes, lávalos y resérvalos.

   

2. 02

   Paso 2

   Trocea las setas ostra en pedazos pequeños y bate los huevos.

   

3. 03

   Paso 3

   Corta las cebolletas en rodajas.

   

4. 04

   Paso 4

   Calienta aceite en una sartén, fríe los huevos hasta que estén cocidos y resérvalos.

   

5. 05

   Paso 5

   Deja un poco de aceite en la sartén y sofríe las cebolletas hasta que desprendan su aroma.

   

6. 06

   Paso 6

   Añade las setas ostra y sofríe.

   

7. 07

   Paso 7

   Añade sal y sofríe uniformemente.

   

8. 08

   Paso 8

   Vierta los huevos revueltos.

   

9. 09

   Paso 9

   Rompa los huevos en trozos más pequeños con una espátula y sofríalos hasta que estén bien mezclados.

   

10. 10

    Paso 10

    Sírvelo en un plato.