卵入りヒラタケの炒め物

作り方

1. 01

   手順 1

   材料を準備し、洗って、脇に置いておく。

   

2. 02

   手順 2

   ヒラタケを細かくちぎり、卵を溶きほぐす。

   

3. 03

   手順 3

   ネギを薄切りにする。

   

4. 04

   手順 4

   フライパンに油を熱し、卵が固まるまで焼いて、取り分けておく。

   

5. 05

   手順 5

   フライパンに油を少し残し、ネギを香りが立つまで炒める。

   

6. 06

   手順 6

   ヒラタケを加えて炒める。

   

7. 07

   手順 7

   塩を加えて、全体に均一に炒める。

   

8. 08

   手順 8

   スクランブルエッグを注ぎ入れる。

   

9. 09

   手順 9

   卵をヘラで細かく割り、全体に均一に混ざるまで炒める。

   

10. 10

    手順 10

    お皿に盛り付けてください。