Жареные вешенки с яйцами

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   Подготовьте ингредиенты, вымойте их и отложите в сторону.

   

2. 02

   Шаг 2

   Разорвите вешенки на мелкие кусочки и взбейте яйца.

   

3. 03

   Шаг 3

   Нарежьте зеленый лук.

   

4. 04

   Шаг 4

   Разогрейте масло в сковороде, обжарьте яйца до готовности и отложите в сторону.

   

5. 05

   Шаг 5

   Оставьте немного масла в сковороде и обжаривайте зеленый лук до появления аромата.

   

6. 06

   Шаг 6

   Добавьте вешенки и обжарьте.

   

7. 07

   Шаг 7

   Добавьте соль и равномерно обжарьте.

   

8. 08

   Шаг 8

   Влейте яичницу-болтушку.

   

9. 09

   Шаг 9

   Разбейте яйца лопаткой на более мелкие кусочки и обжаривайте, помешивая, до равномерного распределения.

   

10. 10

    Шаг 10

    Подавайте на тарелке.