Funghi ostrica saltati in padella con uova
Come preparare i funghi ostrica saltati in padella con le uova (con foto), 10 passaggi in totale. Preparare gli ingredienti e lavarli.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Preparate gli ingredienti, lavateli e metteteli da parte.
- 02
Passaggio 2
Spezzettate i funghi ostrica in piccoli pezzi e sbattete le uova.
- 03
Passaggio 3
Affettate i cipollotti.
- 04
Passaggio 4
Scaldate l'olio in una padella, friggete le uova fino a quando non saranno cotte e mettetele da parte.
- 05
Passaggio 5
Lasciate un po' d'olio nella padella e fate soffriggere i cipollotti finché non saranno profumati.
- 06
Passaggio 6
Aggiungete i funghi ostrica e fateli saltare in padella.
- 07
Passaggio 7
Aggiungete il sale e soffriggete uniformemente.
- 08
Passaggio 8
Versate le uova strapazzate.
- 09
Passaggio 9
Rompete le uova in pezzi più piccoli con una spatola e fatele soffriggere fino a quando non saranno ben amalgamate.
- 10
Passaggio 10
Impiattalo.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.