Yumurta ile sotelenmiş lif kabağı

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Gerekli yumurtaları ve lif kabağını hazırlayın.

   

2. 02

   Adım 2

   Lif kabağını yıkayıp soyun, ardından parçalara ayırın. Yumurtaları çırpın, zencefil ve sarımsağı hazırlayın, goji meyvelerini yıkayıp ıslatın.

   

3. 03

   Adım 3

   Tavayı az miktarda yağ ile ısıtın, zencefil ve sarımsağı kokusu çıkana kadar soteleyin, ardından çırpılmış yumurta karışımını ekleyin.

   

4. 04

   Adım 4

   Yumurta karışımını omlet şeklinde yaydıktan sonra, bir spatula yardımıyla parçalara ayırın ve kenara koyun.

   

5. 05

   Adım 5

   Tavaya biraz daha yağ ekleyin ve lif kabağını yumuşayana kadar kavurun.

   

6. 06

   Adım 6

   Çırpılmış yumurtaları ekleyin ve karabiber ve tuzla tatlandırın.

   

7. 07

   Adım 7

   Goji meyvelerini ekleyin ve ocaktan almadan önce kısa süre kavurun. Lezzetli ve yumuşak yumurtalı kavrulmuş kabak yemeğiniz hazır.

   

8. 08

   Adım 8

   İşte bitmiş ürünün bir başka resmi.