ผัดบวบกับไข่

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   เตรียมไข่และบวบให้พร้อม

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   ล้างและปอกเปลือกบวบ แล้วหั่นเป็นชิ้นๆ ตีไข่ เตรียมขิงและกระเทียม และล้างและแช่โกจิเบอร์รี่ไว้

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อย ผัดขิงและกระเทียมจนหอม แล้วเทส่วนผสมไข่ที่ตีแล้วลงไป

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   หลังจากเกลี่ยส่วนผสมไข่ให้เป็นแผ่นกลมแล้ว ให้ใช้ตะหลิวบี้ไข่ให้แตกเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วพักไว้

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   เติมน้ำมันลงในกระทะอีกเล็กน้อย แล้วผัดบวบจนนุ่ม

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   ใส่ไข่คนลงไป แล้วปรุงรสด้วยพริกไทยและเกลือ

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   ใส่โกจิเบอร์รี่ลงไปแล้วผัดสักครู่ก่อนยกลงจากเตา บวบผัดไข่ที่อร่อยและนุ่มก็พร้อมเสิร์ฟแล้ว

   

8. 08

   ขั้นตอน 8

   นี่คือภาพอีกภาพหนึ่งของผลงานที่เสร็จสมบูรณ์แล้ว