Жареная люфа с яйцами

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   Подготовьте необходимое количество яиц и люфы.

   

2. 02

   Шаг 2

   Вымойте и очистите люфу, затем нарежьте ее на кусочки. Взбейте яйца, подготовьте имбирь и чеснок, а ягоды годжи вымойте и замочите.

   

3. 03

   Шаг 3

   Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла, обжарьте имбирь и чеснок до появления аромата, затем вылейте взбитую яичную смесь.

   

4. 04

   Шаг 4

   Выложите яичную смесь на омлет, затем с помощью лопатки разровняйте ее и отложите в сторону.

   

5. 05

   Шаг 5

   Добавьте в сковороду еще немного масла и обжаривайте люфу до размягчения.

   

6. 06

   Шаг 6

   Добавьте яичницу-болтушку и приправьте перцем и солью.

   

7. 07

   Шаг 7

   Добавьте ягоды годжи и слегка обжарьте, затем снимите блюдо с огня. Вкусная и нежная жареная люфа с яйцами готова.

   

8. 08

   Шаг 8

   Вот ещё одно фото готового изделия.