Gebratener Luffaschwamm mit Eiern
Hier ist ein Rezept für gebratenen Luffaschwamm mit Eiern, Schritt 8 Schritt und mit Bildern. Zuerst die Eier und den Luffaschwamm vorbereiten.
Zubereitung
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Schritt 1
Bereiten Sie die benötigten Eier und den Luffaschwamm vor.
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Schritt 2
Waschen und schälen Sie den Luffaschwamm und schneiden Sie ihn in Stücke. Verquirlen Sie die Eier, bereiten Sie Ingwer und Knoblauch vor und waschen und weichen Sie die Gojibeeren ein.
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Schritt 3
Eine Pfanne mit etwas Öl erhitzen, Ingwer und Knoblauch darin anbraten, bis sie duften, dann die verquirlte Eimischung hineingießen.
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Schritt 4
Nachdem Sie die Eimasse zu einem Omelett verstrichen haben, zerteilen Sie sie mit einem Spatel und stellen Sie sie beiseite.
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Schritt 5
Geben Sie etwas mehr Öl in die Pfanne und braten Sie den Luffaschwamm darin an, bis er weich ist.
- 06
Schritt 6
Die Rühreier dazugeben und mit Pfeffer und Salz würzen.
- 07
Schritt 7
Gojibeeren hinzufügen und kurz anbraten, bevor das Gericht vom Herd genommen wird. Der köstliche und zarte gebratene Luffaschwamm mit Eiern ist nun fertig.
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Schritt 8
Hier ist ein weiteres Bild des fertigen Produkts.
Nährwerte
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