Luffa saltata in padella con uova
Ecco una ricetta 8 passo per la luffa saltata in padella con le uova, completa di foto. Per prima cosa, preparate le uova e la luffa.
Preparazione
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Passaggio 1
Preparare le uova e la spugna vegetale necessarie.
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Passaggio 2
Lavate e pelate la luffa, poi tagliatela a pezzi. Sbattete le uova, preparate lo zenzero e l'aglio e lavate e mettete a bagno le bacche di goji.
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Passaggio 3
Scaldate una padella con un filo d'olio, fate soffriggere lo zenzero e l'aglio finché non saranno profumati, quindi versatevi il composto di uova sbattute.
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Passaggio 4
Dopo aver steso il composto di uova formando una frittata, sgranatela con una spatola e mettetela da parte.
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Passaggio 5
Aggiungete un altro filo d'olio nella padella e fate soffriggere la luffa finché non si ammorbidisce.
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Passaggio 6
Aggiungete le uova strapazzate e condite con sale e pepe.
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Passaggio 7
Aggiungete le bacche di goji e saltatele brevemente in padella prima di togliere il piatto dal fuoco. La deliziosa e tenera luffa saltata in padella con uova è ora pronta.
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Passaggio 8
Ecco un'altra foto del prodotto finito.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.