Patlıcan Balığı

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Patlıcanı yıkayın, soyun ve küpler halinde doğrayın.

   

2. 02

   Adım 2

   Yumurtaları iyice çırpın, doğranmış patlıcanları ekleyin, soğuk bir tavada yağı ısıtın ve patlıcan parçalarını tek tek altın rengi olana kadar kızartın. Yağdan çıkarın.

   

3. 03

   Adım 3

   Patlıcanları kızarttıktan sonra tavada biraz yağ bırakın, sarımsak, patlıcan ve tuzu ekleyin, birkaç kez kavurun ve son olarak yeşil soğanları ekleyin. Servise hazır!