Lahana Turşusu Eriştesi

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Ana malzemeler.

   

2. 02

   Adım 2

   Turşu lahanayı küçük parçalara kesin ve sarımsak ekleyin.

   

3. 03

   Adım 3

   Sarımsağı ve turşu lahanayı iri parçalar halinde doğrayın.

   

4. 04

   Adım 4

   Tencereye uygun miktarda yemeklik yağ ekleyin.

   

5. 05

   Adım 5

   Turşu lahanayı ve sarımsağı ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun.

   

6. 06

   Adım 6

   Uygun miktarda su ekleyin.

   

7. 07

   Adım 7

   Su kaynadıktan sonra erişteleri ekleyin ve birbirine yapışmalarını önlemek için çubuklarla karıştırın.

   

8. 08

   Adım 8

   Erişteleri bir süre karıştırdıktan sonra rendelenmiş havuçları ekleyin.

   

9. 09

   Adım 9

   Erişteler %80 oranında piştikten sonra tuz ekleyin, iyice karıştırın ve ardından suyunu süzün.

   

10. 10

    Adım 10

    İçini boşalttıktan sonra üzerine doğranmış yeşil soğan serpin.