บะหมี่กะหล่ำปลีดอง

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   ส่วนผสมหลัก

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   หั่นกะหล่ำปลีดองเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วใส่กระเทียมลงไป

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   สับกระเทียมและกะหล่ำปลีดองเป็นชิ้นใหญ่ๆ

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ใส่น้ำมันปรุงอาหารในปริมาณที่เหมาะสมลงในหม้อ

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   ใส่กะหล่ำปลีดองและกระเทียมลงไป ผัดจนหอม

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   เติมน้ำในปริมาณที่เหมาะสม

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   เมื่อน้ำเดือดแล้ว ให้ใส่เส้นบะหมี่ลงไปแล้วคนด้วยตะเกียบเพื่อป้องกันไม่ให้เส้นติดกัน

   

8. 08

   ขั้นตอน 8

   หลังจากคนเส้นบะหมี่สักพักแล้ว ให้ใส่แครอทขูดฝอยลงไป

   

9. 09

   ขั้นตอน 9

   เมื่อเส้นบะหมี่สุกประมาณ 80% แล้ว ให้ใส่เกลือ คนให้เข้ากัน แล้วจึงสะเด็ดน้ำ

   

10. 10

    ขั้นตอน 10

    หลังจากตักเนื้อออกมาแล้ว โรยต้นหอมซอยลงไปด้านบน