Sauerkrautnudeln

Zubereitung

1. 01

   Schritt 1

   Die Hauptzutaten.

   

2. 02

   Schritt 2

   Schneiden Sie den Sauerkraut in kleine Stücke und geben Sie Knoblauch hinzu.

   

3. 03

   Schritt 3

   Knoblauch und Sauerkraut in große Stücke schneiden.

   

4. 04

   Schritt 4

   Geben Sie eine angemessene Menge Speiseöl in den Topf.

   

5. 05

   Schritt 5

   Geben Sie den Sauerkraut und den Knoblauch hinzu und braten Sie alles unter Rühren an, bis es duftet.

   

6. 06

   Schritt 6

   Fügen Sie eine angemessene Menge Wasser hinzu.

   

7. 07

   Schritt 7

   Sobald das Wasser kocht, die Nudeln hinzufügen und mit Essstäbchen umrühren, damit sie nicht zusammenkleben.

   

8. 08

   Schritt 8

   Nachdem die Nudeln eine Weile gerührt wurden, die geraspelten Karotten hinzufügen.

   

9. 09

   Schritt 9

   Sobald die Nudeln zu 80 % gar sind, Salz hinzufügen, gut umrühren und abgießen.

   

10. 10

    Schritt 10

    Nach dem Auslöffeln mit gehackten Frühlingszwiebeln bestreuen.