Kabaklı ve Tavuklu Erişte (Bebek Maması)

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Kabak kabuğunu soyun ve parçalara ayırın, ardından pişene kadar buharda pişirin.

   

2. 02

   Adım 2

   Tavuğu temizleyin ve dilimleyin. Zencefili dilimleyin. Tavuğu soğuk su dolu bir tencereye koyun ve yumuşayana kadar pişirin.

   

3. 03

   Adım 3

   Çıkardıktan sonra hafifçe durulayın.

   

4. 04

   Adım 4

   Bir tencere suyu kaynatın, ardından bok choy'u ekleyin ve bir dakika haşlayın.

   

5. 05

   Adım 5

   Haşlama işleminden sonra sebzelerin saplarını ve yapraklarını ayırın ve ince ince doğrayın.

   

6. 06

   Adım 6

   Kabak ve tavuğu blendere koyun, biraz su ekleyin ve püre haline gelene kadar karıştırın. 70 gram alın.

   

7. 07

   Adım 7

   40 gram un hazırlayın.

   

8. 08

   Adım 8

   Kabak ve tavuk püresini çok amaçlı unun içine dökün ve koyu bir macun kıvamına gelene kadar karıştırın.

   

9. 09

   Adım 9

   Hamuru bir sıkma torbasına dökün ve alt kısmına küçük bir açıklık kesin.

   

10. 10

    Adım 10

    Bir tencere suyu kaynatın, ardından ateşi kısın ve hamuru dairesel hareketlerle tencereye sıkın.

    

11. 11

    Adım 11

    Sebze saplarını ekleyin ve iki dakika pişirin, ardından sebze yapraklarını ekleyin ve iki dakika daha pişirin.

    

12. 12

    Adım 12

    Nefis balkabağı ve tavuklu erişte hazır! Erişteler o kadar narin ki, ısırdığınızda neredeyse dağılıyorlar ve sindirimi ve emilimi çok kolay. Bebeğiniz için bir kase hazırlayın!