Nouilles au potiron et au poulet (aliment pour bébé)

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Épluchez et coupez la citrouille en morceaux, puis faites-la cuire à la vapeur.

   

2. 02

   Étape 2

   Nettoyez le poulet et coupez-le en morceaux. Coupez le gingembre en tranches. Mettez le poulet dans une casserole d'eau froide et laissez cuire jusqu'à ce qu'il soit tendre.

   

3. 03

   Étape 3

   Rincez-le légèrement après l'avoir sorti.

   

4. 04

   Étape 4

   Porter une casserole d'eau à ébullition, puis ajouter le bok choy et blanchir pendant une minute.

   

5. 05

   Étape 5

   Après le blanchiment, séparez les tiges et les feuilles des légumes et hachez-les finement.

   

6. 06

   Étape 6

   Mettez la citrouille et le poulet dans un mixeur, ajoutez un peu d'eau et mixez jusqu'à obtenir une purée. Prélevez-en 70 grammes.

   

7. 07

   Étape 7

   Préparer 40 grammes de farine

   

8. 08

   Étape 8

   Versez la purée de potiron et de poulet dans la farine tout usage et remuez jusqu'à obtenir une pâte épaisse.

   

9. 09

   Étape 9

   Versez la pâte dans une poche à douille et découpez une petite ouverture au fond.

   

10. 10

    Étape 10

    Porter une casserole d'eau à ébullition, puis réduire le feu pour obtenir un léger frémissement et y verser la pâte à l'aide d'une poche à douille en effectuant un mouvement circulaire.

    

11. 11

    Étape 11

    Ajoutez les tiges des légumes et faites-les cuire pendant deux minutes, puis ajoutez les feuilles des légumes et faites-les cuire pendant encore deux minutes.

    

12. 12

    Étape 12

    Les délicieuses nouilles au potiron et au poulet sont prêtes ! Elles sont si fines qu'elles s'émiettent presque sous la dent, et elles sont faciles à digérer. Préparez-en un bol pour votre bébé !