[Ay takviminin ilk ayının 15. gününde kutlanan Fener Bayramı] Besleyici Buharda Pişmiş Yumurta

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   İçindekiler Listesi

   

2. 02

   Adım 2

   Tuzlu yumurtalar

   

3. 03

   Adım 3

   İyice karıştırın

   

4. 04

   Adım 4

   Ilık suyu ekleyin ve iyice karışana kadar yavaşça karıştırın.

   

5. 05

   Adım 5

   Yumurta buharda pişirildiğinde daha narin ve pürüzsüz bir kıvam elde etmek için eleme işlemi yapılır.

   

6. 06

   Adım 6

   Su damlacıklarının içeri girmesini ve kıvamı etkilemesini önlemek için yumurta kaplarının üzerini bir tabakla kapatın. Buhar makinesi kaynamaya başladıktan sonra on dakika boyunca buharda pişirin.

   

7. 07

   Adım 7

   Havuçları ince bir macun haline getirin ve yeşil soğanları ince ince doğrayın.

   

8. 08

   Adım 8

   Hafif soya sosu ve susam yağını karıştırın.

   

9. 09

   Adım 9

   Haşlanmış yumurtayı çıkarın ve elmas şeklinde bir bıçakla üzerine çizikler atın.

   

10. 10

    Adım 10

    Soya sosu karışımını ekleyin.

    

11. 11

    Adım 11

    Üzerine ince doğranmış havuç ve yeşil soğan serpin, besleyici, yumuşak ve lezzetli buharda pişirilmiş yumurtalı muhallebiniz hazır! Hem yaşlılar hem de çocuklar tarafından çok seviliyor ve ben de kendim çok beğeniyorum.

    

12. 12

    Adım 12

    Bitmiş ürün görseli