[음력 정월 15일 정월대보름 기념] 영양 가득한 계란찜

조리 방법

1. 01

   단계 1

   재료 목록

   

2. 02

   단계 2

   소금을 곁들인 계란

   

3. 03

   단계 3

   잘 섞어주세요

   

4. 04

   단계 4

   따뜻한 물을 넣고 잘 섞일 때까지 살살 저어주세요.

   

5. 05

   단계 5

   체에 거르는 것은 찐 달걀을 더욱 부드럽고 매끄럽게 만들기 위한 것입니다.

   

6. 06

   단계 6

   물방울이 들어가 질감에 영향을 주지 않도록 달걀컵을 접시로 덮으세요. 찜기의 물이 끓으면 10분간 찌세요.

   

7. 07

   단계 7

   당근은 곱게 갈아 페이스트 형태로 만들고, 파는 잘게 다지세요.

   

8. 08

   단계 8

   간장과 참기름을 섞으세요

   

9. 09

   단계 9

   삶은 달걀을 꺼내서 마름모꼴 칼로 칼집을 내세요.

   

10. 10

    단계 10

    간장 혼합물을 넣으세요

    

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    단계 11

    채 썬 당근과 다진 파를 뿌리면 영양 가득하고 부드럽고 맛있는 계란찜이 완성됩니다! 어른과 아이들 모두에게 사랑받는 음식이고, 저도 즐겨 먹습니다.

    

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    단계 12

    완성품 이미지