[Celebrazione della Festa delle Lanterne il 15 del primo mese lunare] Uovo al vapore nutriente

Preparazione

1. 01

   Passaggio 1

   Elenco degli ingredienti

   

2. 02

   Passaggio 2

   Uova con sale

   

3. 03

   Passaggio 3

   Mescolare bene

   

4. 04

   Passaggio 4

   Aggiungere l'acqua tiepida e mescolare delicatamente fino a quando non sarà ben amalgamata.

   

5. 05

   Passaggio 5

   La setacciatura serve a rendere le uova al vapore più delicate e lisce.

   

6. 06

   Passaggio 6

   Coprite i portauova con un piatto per evitare che le gocce d'acqua penetrino e alterino la consistenza. Cuocete a vapore per dieci minuti dopo che l'acqua bolle.

   

7. 07

   Passaggio 7

   Grattugiate le carote fino a ottenere una pasta fine e tritate finemente i cipollotti.

   

8. 08

   Passaggio 8

   Mescolare salsa di soia leggera e olio di sesamo

   

9. 09

   Passaggio 9

   Togli l'uovo sodo e incidi la superficie con un coltello a forma di rombo.

   

10. 10

    Passaggio 10

    Aggiungere la miscela di salsa di soia

    

11. 11

    Passaggio 11

    Cospargete con carote grattugiate e cipollotti tritati, e il vostro budino di uova al vapore, nutriente, soffice e delizioso, è pronto! È apprezzato sia dagli anziani che dai bambini, e piace molto anche a me.

    

12. 12

    Passaggio 12

    Immagine del prodotto finito