[ฉลองเทศกาลโคมไฟในวันที่ 15 ของเดือนแรกตามปฏิทินจันทรคติ] ไข่ตุ๋นบำรุงสุขภาพ

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   รายการส่วนผสม

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   ไข่ใส่เกลือ

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ผสมให้เข้ากัน

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   เติมน้ำอุ่นแล้วคนเบา ๆ จนส่วนผสมเข้ากันดี

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   การร่อนไข่จะช่วยให้ไข่นึ่งมีความนุ่มและเนียนยิ่งขึ้น

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   ปิดถ้วยใส่ไข่ด้วยจานเพื่อป้องกันไม่ให้น้ำหยดเข้าไปและส่งผลต่อเนื้อสัมผัส นึ่งต่ออีกสิบนาทีหลังจากน้ำเดือดแล้ว

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   ขูดแครอทให้ละเอียดเป็นเนื้อเนียน และสับต้นหอมให้ละเอียด

   

8. 08

   ขั้นตอน 8

   ผสมซีอิ๊วขาวและน้ำมันงาเข้าด้วยกัน

   

9. 09

   ขั้นตอน 9

   นำไข่ต้มออก แล้วใช้มีดรูปเพชรกรีดเป็นรอยบนไข่

   

10. 10

    ขั้นตอน 10

    ใส่ส่วนผสมซอสถั่วเหลืองลงไป

    

11. 11

    ขั้นตอน 11

    โรยหน้าด้วยแครอทขูดฝอยและต้นหอมซอย เพียงเท่านี้คัสตาร์ดไข่นึ่งที่นุ่ม อร่อย และมีคุณค่าทางโภชนาการก็พร้อมเสิร์ฟแล้ว! ทั้งผู้สูงอายุและเด็กๆ ต่างชื่นชอบ และฉันเองก็ชอบด้วยเช่นกัน

    

12. 12

    ขั้นตอน 12

    ภาพผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป