[Célébration de la Fête des Lanternes le 15 du premier mois lunaire] Œuf vapeur nutritif

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Liste des ingrédients

   

2. 02

   Étape 2

   Œufs au sel

   

3. 03

   Étape 3

   Bien mélanger

   

4. 04

   Étape 4

   Ajouter de l'eau tiède et remuer délicatement jusqu'à ce que le mélange soit homogène.

   

5. 05

   Étape 5

   Le tamisage permet de rendre les œufs cuits à la vapeur plus délicats et plus lisses.

   

6. 06

   Étape 6

   Couvrez les coquetiers d'une assiette pour éviter que des gouttes d'eau ne pénètrent et n'altèrent leur texture. Faites cuire à la vapeur pendant dix minutes après l'ébullition.

   

7. 07

   Étape 7

   Râpez les carottes en une pâte fine et hachez finement les oignons verts.

   

8. 08

   Étape 8

   Mélanger la sauce soja claire et l'huile de sésame

   

9. 09

   Étape 9

   Retirez l'œuf dur et incisez-le avec un couteau en forme de losange.

   

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    Étape 10

    Ajouter le mélange de sauce soja

    

11. 11

    Étape 11

    Parsemez de carottes râpées et d'oignons verts hachés, et votre flan aux œufs cuit à la vapeur, nutritif, onctueux et délicieux, est prêt ! Il est apprécié des personnes âgées comme des enfants, et j'en raffole moi aussi.

    

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    Étape 12

    Image du produit fini